[center]البرما
هي أكلة تدمرية بحت
باكلوها التدامرا بيوم العيد على الفطور يعني للجمعة غير شكل
تتألف من
1 كيلو لحمة
2 نص كيلو حنطة مهروسة
3 وقية سمن عربي
طريقة التحظير
ننقع الحنطة من الليل
وبعدين نغسل الحنطة قبل الطبخ
ومن ثم نضعها على الغاز في طنجرة كبيرة
ونستناها لحتى تغلى ومنحط اللحمة معها
ومنوطي الغاز على نار هادية
وبعدين منحطلها السمنة
وكل خمس دقايق منحكها
وبعد شي ساعتين منزله من على الغاز
ونحطها بصينية كبيرة
ومنقليلها طنوبر ولوز بسمن عربي
ومنحطهن على وجها
ومنرش فلفل وفليفلة حمرا وكمون
وصحتين وعافية على قلوبكم
هي أكلة تدمرية بحت
باكلوها التدامرا بيوم العيد على الفطور يعني للجمعة غير شكل
تتألف من
1 كيلو لحمة
2 نص كيلو حنطة مهروسة
3 وقية سمن عربي
طريقة التحظير
ننقع الحنطة من الليل
وبعدين نغسل الحنطة قبل الطبخ
ومن ثم نضعها على الغاز في طنجرة كبيرة
ونستناها لحتى تغلى ومنحط اللحمة معها
ومنوطي الغاز على نار هادية
وبعدين منحطلها السمنة
وكل خمس دقايق منحكها
وبعد شي ساعتين منزله من على الغاز
ونحطها بصينية كبيرة
ومنقليلها طنوبر ولوز بسمن عربي
ومنحطهن على وجها
ومنرش فلفل وفليفلة حمرا وكمون
وصحتين وعافية على قلوبكم
الأحد ديسمبر 09, 2012 11:25 am من طرف ALbaz
» كيف تكون اسعد الناس
السبت أكتوبر 06, 2012 8:58 pm من طرف ســـــــلمى
» المخدوعون في الظواهر
السبت أكتوبر 06, 2012 8:52 pm من طرف ســـــــلمى
» في حدا,,,,,,,بيقدر يجاوب؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
الخميس أغسطس 23, 2012 3:24 pm من طرف أحمد عارف
» mý ĺãşţ Ľâťţèя ... Ĩ'm ŝðяяÿ
الخميس أغسطس 23, 2012 3:22 pm من طرف أحمد عارف
» إذا أصبحتَ فلا تنتظر المساءُ
الخميس أغسطس 23, 2012 3:14 pm من طرف أحمد عارف
» طريـــق الســـعادة ,,, هو الاحســـان للآخرين
الخميس أغسطس 23, 2012 3:04 pm من طرف أحمد عارف
» .. ولن يشعر بمعاناتك أحد ..
الخميس أغسطس 23, 2012 3:04 pm من طرف أحمد عارف
» عش واقعك ولا تسرح بالخيال
الخميس أغسطس 23, 2012 12:38 pm من طرف ســـــــلمى